A tina de maturação autônoma da SERAP Plurinox (P-TMA), desempenha um papel fundamental na indústria de sorvete, servindo como tanque de armazenagem de calda durante o seu período de maturação.
Entre as opções disponíveis no mercado, destaca-se a P-TMA, fabricada pela linha 304 de aço inoxidável com acabamento sanitário, garantindo não apenas eficiência, mas também segurança e higiene durante todo o processo.
Confira os diferenciais únicos que fazem da P-TMA a melhor opção para aprimorar a qualidade dos seus sorvetes:
Com capacidades variando de 680, 1.200, 1.500, 2.000 e 3.000 litros, a P-TMA atende às necessidades de diferentes escalas de produção. Além disso, capacidades personalizadas podem ser disponibilizadas mediante consulta, garantindo que cada cliente obtenha a solução ideal para sua operação.
Equipada com unidade de refrigeração utilizando gás Freon R22/R404, a P-TMA garante uma troca térmica eficiente, controlando com precisão a temperatura da calda de sorvete durante o processo de maturação. Isso é essencial para garantir a qualidade e a consistência do produto final.
O isolamento térmico em poliuretano injetado à base de água proporciona uma barreira eficaz contra variações de temperatura externa, mantendo as condições ideais dentro da tina maturadora. Isso não apenas otimiza o processo de maturação, mas também contribui para economia de energia.
Sistema de agitação lento, concebido de forma a manter uma movimentação suave e eficiente para homogeneização do produto e da temperatura, resultando na qualidade e densidade ideal do produto final.
A tina de maturação autônoma (P-TMA), possui um painel elétrico altamente tecnológico e intuitivo, com gerenciamento das funções de resfriamento e agitação, ajuste e visualização da temperatura da calda, proporcionando mais autonomia e praticidade no processo produtivo do sorvete.
Com opções como sistema de agitação lento para homogeneização suave do produto e da temperatura, sistema de agitação rápida (opcional) para processos mais intensivos e tampo superior com dupla abertura ou fechado, a P-TMA oferece versatilidade para atender às necessidades específicas de cada cliente.
Construída em aço inoxidável 304 com acabamento sanitário, a P-TMA garante não apenas a segurança do sorvete, mas também a durabilidade do equipamento. Isso proporciona uma longa vida útil, minimizando custos de manutenção e garantindo a tranquilidade dos operadores.
Se você está em busca de uma tina maturadora que oferece qualidade, eficiência e confiabilidade para o seu processo de produção de sorvetes, a P-TMA é a escolha ideal. Com suas especificações técnicas avançadas, design versátil e foco na qualidade do produto final, a P-TMA garante resultados excepcionais em todas as etapas do processo de maturação.
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